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生活离不开茶
文/王以轩

 
 

  我喝茶的年头跟我的年龄相仿,因为父母的影响,从我记事起,就已经染上了“茶瘾”。
  记得四五岁的时候在农村,天一热就要喝水。那时家家的茶壶,每天铁打不动的泡上满满一壶放八仙桌上,大人干完农活回到家里,直接喝了就解渴。一开始我是抵制喝茶的,因为茶非常苦,难喝死了。但在夏天,有时从外面跟伙伴们玩疯了才回家,一进屋就找水喝,但碰到水缸没水时就只能喝茶。端起茶杯,咕嘟咕嘟的灌下去,这时的苦茶变成了世界上最甘甜的液体。
  喝茶的次数多了,渐渐感觉出茶的魅力。习惯上了茶,偶尔喝点白开水,清淡无味,也不解渴,等于啥也没喝。
  进城后,在农村养成的很多习惯都彻底改变,惟独喝茶依然保留下来。虽然城市有非常好喝的可乐,但丝毫没有让我对它产生好感。我心底喜欢的,还是茶。
  我对茶叶没什么讲究,好茶粗茶都可以,但有个习惯,就是喝茶用的器皿一定不要化学物品。这些年流行什么塑料茶杯、保温杯、磁化杯,还有现在随处可见的太空杯,质量没得说,摔地上完好无损,但泡出的茶绝对有问题,再也感觉不到茶的甘甜,取而代之的是一股塑料味和浓浓的气息。我一般用白瓷茶杯泡茶,口感极好,如果用紫砂杯泡茶效果最好,尤其是宜兴紫砂。据老人讲,夏天再热,用紫砂杯泡的茶隔夜后,没有馊味。
  喝茶,带给我的不仅是对往事的回忆,也解决了我的许多实际问题。有一年去深圳,那地方白开水异常难喝,一股怪味,如哽在喉,难以下咽。好在我带了一小袋茶叶,当即取出茶杯,泡上再喝,味道截然不同,开水里的异味早已被茶叶驱赶得烟消云散。如果有朋友在外地水土不服,那就泡杯茶吧。
  在小公司上班,加班是家常便饭。有时甚至干到深夜,疲惫不堪。每到这时,我会泡上一杯茶,双手捂着茶杯取暖。须臾,再大口大口的喝下去,提神功效不比咖啡和香烟差。在我的生活中,早已离不开茶,它是我物质享受和精神享受的结合体。每到周末,午饭后,习惯性的泡上一杯茶,躺在沙发上闭着眼睛,慢慢品之,伴随着淡淡的清香,仿佛又回到了少年时代:田野中一片金黄色的稻穗,大人们低着头弯着腰手握镰刀动作敏捷地一把一把地割稻子,在田梗上放着一排硕大的茶瓶……


  注:《西双版纳报》2008年12月12日“普洱茶周刊”

 
 

日期:2008-12-26 03:23:13 浏览次数:314
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